家常不带腥味的西红柿红目鳞鱼汤做法，不带腥味的西红柿红目鳞鱼汤食谱与做法

大人小孩都喜欢喝的鱼汤，简单操作。
红目鱗（别名：大眼鸡、红目良），活动于约60-70米深水域，鱼肉含有胶质蛋白。在配合西红柿富的维生素C和番茄红素，汤中含优质蛋白、钙和多种维生素，较为丰富的鱼汤。

用料  

不带腥味的西红柿红目鳞鱼汤的做法  

1. 准备好新鲜红目鳞鱼，清洗干净。
   鱼切一分为二。

2. 备好西红柿（切块）、土豆（切片）、姜、葱、细芹菜（忘了买所以没放😌😌）

3. 忘了拍煎鱼的照片啦。
   鱼煎后，加入清水，西红柿、土豆、生姜
   大火煮至沸腾后转中火煮4分钟，加入葱段、细芹菜，一小勺盐。煮1分钟，关火，出品

4. 西红柿配搭新鲜海鱼，鲜味扑鼻，让鱼的鲜味发挥到极致。鲜中带微甜
   浓浓的胶质蛋白+维生素

5. 海钓红目鳞鱼

小贴士

1、热锅放少许油，先把鱼煎一煎，煎到鱼身有点金黄色即可。（煎的时候记得放几片生姜，少许料酒喔）
2、加入清水，淹没鱼身即可（按个人需求可以加入2-3碗）
3、随后加入西红柿、土豆。盖上锅盖。
4、大火煮到沸腾后中火煮4分钟，在加入葱段、芹菜，盖上煮1分钟。关火。