牛肉梅干菜的做法和图解 好吃的牛肉梅干菜家常做法

用料  

牛肉梅干菜的做法  

1. 梅干菜泡半个小时 洗净沥干
   干香菇泡一个小时 洗净切丁
   配菜（时蔬）切粒 卤牛肉切粒
   肥肉切丁

2. 热锅下肥肉粒 炼出油 微黄

3. 肥肉炼好后 最小火炼干辣椒姜蒜 飘香

4. 大火加梅干菜 洋葱 豌豆 玉米 香菇 牛肉 翻炒五分钟 加2克盐 5克糖 如果锅特别干可以烹少许料酒 最后淋一勺生抽快速翻炒起锅

5. 撒葱花 红椒粒

6. 白芝麻

小贴士

配窝窝头 小伙子足足吃了十个