用料
鸡爪 | 10只 |
鲍鱼 | 5只 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1小块 |
香叶 | 2片 |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 15克 |
冰糖 | 15克 |
生姜 | 2片 |
水 | 100克 |
油 | 20克 |
料酒 | 15克 |
干辣椒 | 1个 |
KRUPS厨房机器人--鲍鱼凤爪的做法
鸡爪切两段 鲍鱼改花刀
鸡爪用机器人50度温泉洗菜法洗干净 鲍鱼用生姜将就腌渍5分钟
机器人杯体放入搅拌刀头 油 所有调料一次性放入 爆香2分钟
放入鸡爪 生抽 老抽 料酒
设置3档130度20分钟
放入鲍鱼3档130度3分钟
酱汁浓郁 满满的胶原蛋白
撒上小葱 趁热享用