我啊 就是喜欢吃各种西式的东西,三明治之类的是最爱。今天做的这个牛油果鹰嘴豆泥可以抹在面包上,也可以拌意面,当然空口吃也很好吃哦😋而且超级健康,适合健身减脂的宝宝。
用料
鹰嘴豆 | 100克 |
牛油果 | 1个 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 适量 |
大蒜瓣 | 一瓣 |
柠檬汁 | 几滴 |
超健康牛油果鹰嘴豆泥的做法
鹰嘴豆提前泡好,至少8小时,所以我就隔夜泡了,第二天早上就可以用了。
把泡好的鹰嘴豆加水煮30分钟
把鹰嘴豆沥干,倒入一点煮豆的水,具体看自己,喜欢稠的就少加一些。在加入牛油果。
然后在3的基础上加入适量盐,一点点就好,大蒜瓣一瓣,滴入几滴柠檬汁,用料理棒打成泥。
打好的泥装盘,配上面包,溏心蛋,黑咖,就是美美的早午餐啦。