桑椹每年只在很短的时间有售,现在正是上市的季节,为了能长时间吃到,可以做成桑椹膏,平时冲水喝,酸酸甜甜特别好喝,可以补肝肾,护视力
用料
桑葚 | 8斤 |
无糖桑椹膏的做法
将新鲜桑椹洗两遍,冲洗干净
用原汁机榨汁,只要汁,渣不要
果汁比较多可以用个比较深点的锅,大火烧开,慢慢熬,大火继续
熬的过程中不断查看,把飘在周围的浮沫除去
到这个状态的时候差不多就好了,喜欢干点的也可以多熬会
这是刚熬出来还热的状态,凉了后会比较粘稠
冲水喝,特别好喝 成品大约可以出一瓶350克装
小贴士
现在都不爱吃甜了,其实不加糖做出的桑椹膏,个人感觉更好吃,虽然熬的时间长点,很原汁原味