豆腐的营养就不再累赘了吧 简直是居家旅行杀人防火必备之物啊!!!高蛋白低脂!!多吃吧!!孩子们!!
这个豆腐煲好吃的诀窍是:两个蛋黄!!
用料
熟鸡蛋黄 | 2颗 |
香菇 | 6朵 |
木耳 | 少许 |
浓汤宝或清水 | 一块 |
内酯豆腐 | 一盒 |
姜片 | 少许 |
水淀粉 |
香菇木耳豆腐煲的做法
豆腐切小块泡盐水(除豆腥,也让豆腐不容易碎)
香菇木耳切小块
熟鸡蛋黄压碎加一点清水调匀
热油,加姜片爆香,倒入木耳香菇板栗翻炒
倒鸡蛋液,加适量开水,加一个浓汤宝(或者清水、或者高汤)
煮开,加入豆腐,中小火一分钟
勾芡,撒一点葱花,出锅
小贴士
一定要加熟蛋黄哦!!!好吃到爆