晚上光线不是很好。
用料
| 老豆腐 | 一块 |
| 香菇 | 小点的鲜菇六朵 |
| 土豆 | 一个小的 |
| 豆角 | 3根 |
| 酱油 | 2到3勺 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 一品鲜 | 2勺 |
| 花椒 | 5粒 |
| 八角 | 一瓣就行 |
| 食用油 | 适量 |
| 猪油 | 适量（可不放） |
| 蒜瓣 | 适量 |
香菇煲豆腐的做法
土豆大块，切好后清洗
![香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第2张]( "香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第2张")
大块
![香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第3张]( "香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第3张")
香菇切大块，洗干净。最好是那种小的鲜菇。我还加了点豆角，可以不放。
![香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第4张]( "香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第4张")
砂锅烧油，不能太少。有猪油加点猪油最佳
![香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第5张]( "香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第5张")
先放土豆进去，煎一会。然后加入蒜末！忘记拍了。然后放豆腐，加点老抽。
![香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第6张]( "香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第6张")
加入开水，别太满容易溢出来，也别太少。把其他食材也放进去！加盐记得！小火开始炖，十分钟以上。
![香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第7张]( "香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第7张")
调料
![香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第8张]( "香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第8张")
调料
![香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第9张]( "香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第9张")
调料
![香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第10张]( "香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第10张")
出锅的时候先尝尝汤汁的味道，淡就加点盐。最后少加一点鸡精。撒葱花！
![香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第11张]( "香菇煲豆腐的做法步骤图，香菇煲豆腐怎么做好吃 第11张")
小贴士
注意开始加土豆的时候小心被油溅到。
食材放进去以后，要记得加盐。
尽量多炖一会，小火就行。
生抽和一品鲜最少放一样。
没有砂锅的普通锅也可以。
我这里是两个人的量。
其他的不懂在问我，大家给个关注！