美味猪肝汤，选用新鲜猪肝是关键
用料
| 猪肝 | 1小块 |
| 木耳，茭白，香菇 | 适量 |
| 葱姜蒜，红甜椒 | 适量 |
| 盐，油，料酒，生抽 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
三色猪肝汤的做法
猪肝切薄片加入料酒·盐·生抽·生粉腌制半小时
![三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第2张]( "三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第2张")
茭白·木耳·香菇·红萝卜·红甜椒·切丝备用，瘦肉切细丝，生姜大蒜切片
![三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第3张]( "三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第3张")
生姜蒜放入油锅中煸炒出香
![三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第4张]( "三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第4张")
倒入配菜翻炒，加入适量的盐，黄油，生抽拌匀
![三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第5张]( "三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第5张")
加入热水煮开，待水开后倒入腌制好的猪肝快速翻拌，加入适量料酒
![三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第6张]( "三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第6张")
烧开后倒入生粉水勾芡
![三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第7张]( "三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第7张")
再次烧开后立马关火装盘，撒上葱花
![三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第8张]( "三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第8张")
完成
![三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第9张]( "三色猪肝汤的做法步骤图，三色猪肝汤怎么做好吃 第9张")
小贴士
整个过程大火烧制完成去除了猪肝的腥味，猪肝不能煮太久，烧开即可，不然老了就不好吃喽，因为家有小孩，味精鸡精我都是拒绝添加的，其实这么多的配料已经很有味了，当然喜欢吃味精的随意
当顿趁热吃完，凉了就不好吃了噢～～