儿子比较爱吃鱼。但不是很会摘刺，所以选择了鲈鱼🐟。而且儿子比较喜欢吃红烧的。
用料
| 五花肉 | 200克 |
| 葱 | 适量 |
| 姜3到5 | 片 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 八角2 | 个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 干蘑菇 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
五花肉炖鲈鱼的做法
把鱼收拾干净，用料酒，盐腌半个小时。
![五花肉炖鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五花肉炖鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
五花肉切片
![五花肉炖鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "五花肉炖鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜切好备用
![五花肉炖鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "五花肉炖鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
花椒，八角，香叶，桂皮放袋里，待用
![五花肉炖鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "五花肉炖鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
腌好的鱼🐟裹上淀粉过油炸定型，捞出备用。
![五花肉炖鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "五花肉炖鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热锅下五花肉，煸炒后放入葱，姜，蒜，泡好的蘑菇🍄，放入老抽，醋，糖，加入开水。炖20分钟左右。
![五花肉炖鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "五花肉炖鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅
![五花肉炖鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "五花肉炖鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
