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烟香肠的做法和图解 好吃的烟香肠家常做法

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烟香肠的做法步骤图,烟香肠怎么做好吃

用料  

猪肉
食盐

烟香肠的做法  

  1. 买来新鲜的猪腿肉

    烟香肠的做法步骤图,烟香肠怎么做好吃 第2张
  2. 切成片(瘦肉要多于肥肉)

    烟香肠的做法步骤图,烟香肠怎么做好吃 第3张
  3. 加适量食盐、白酒、酱油、花椒、胡椒、白糖

    烟香肠的做法步骤图,烟香肠怎么做好吃 第4张
  4. 因为怕不够味,所以烤熟后尝味道,如果觉得差了再添加

    烟香肠的做法步骤图,烟香肠怎么做好吃 第5张
  5. 小肠用食盐洗干净
    1.用线扎好一端
    2.用个直径不大于香肠直径的钢圈放入小肠里面扎线一端
    3.从扎线端开始塞肉
    如下图演示

    烟香肠的做法步骤图,烟香肠怎么做好吃 第6张
  6. 一直用这种方法,方便又不容易破损

    烟香肠的做法步骤图,烟香肠怎么做好吃 第7张
  7. 一节一节的扎好线

    烟香肠的做法步骤图,烟香肠怎么做好吃 第8张
  8. 烟熏十天左右即可食用

    烟香肠的做法步骤图,烟香肠怎么做好吃 第9张
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