家常妈咪的味道——红烧肉做法，妈咪的味道——红烧肉食谱与做法

大块红烧肉。
妈妈说最近我缺营养，来给我炖点肉吃🥰

用料  

妈咪的味道——红烧肉的做法  

1. 温水洗净，切大块，冷水下锅，大火。

2. 水开一分钟后，捞出，温水洗净。

3. 将大块肉切几刀，温水洗净。

4. 温水浸泡备用。

5. 开始熬糖色，热锅，凉油，放白糖。

6. 边缘开始冒泡，关火。

7. 最终是这样的。

8. 将糖色倒入锅内，开大火。

9. 该放妈妈的大招了，哈哈。
   还有花椒，大料，两个干辣椒（掰开）。

10. 放酱油，生抽，料酒，甜面酱，

11. 放白糖，冰糖

12. 放葱段，蒜（压碎），盐，ok啦。

13. 再炖40分钟就差不多好啦

14. 肉软烂不干，超级好吃😋

15. 妈妈怕我腻，又给我炒了个油麦菜哈哈