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葱花卷烹饪方法,正宗的葱花卷怎么做

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葱花卷的做法图解 葱花卷的做法步骤

记录一下,以后自己做可以看看方便找

用料  

低筋面粉 500克
酵母 5克
白糖 10克
250克
植物油 12克
葱花 适量,喜欢的多点
椒盐 适量

花卷的做法  

  1. 把酵母放在水里拌匀

    葱花卷的做法图解 葱花卷的做法步骤 第2张
  2. 放糖和油还有面粉,揉成面团

    葱花卷的做法图解 葱花卷的做法步骤 第3张
  3. 把面团拿出来揉

    葱花卷的做法图解 葱花卷的做法步骤 第4张
  4. 把面团揉到非常柔软光亮,用擀面杖擀开,撒上盐和椒盐

    葱花卷的做法图解 葱花卷的做法步骤 第5张
  5. 中间撒葱花,三分之一折叠过来

    葱花卷的做法图解 葱花卷的做法步骤 第6张
  6. 叠成长方形

    葱花卷的做法图解 葱花卷的做法步骤 第7张
  7. 轻轻擀长

    葱花卷的做法图解 葱花卷的做法步骤 第8张
  8. 分成60克一份,整形

    葱花卷的做法图解 葱花卷的做法步骤 第9张
  9. 20度发酵一小时左右

    葱花卷的做法图解 葱花卷的做法步骤 第10张
  10. 发到两倍大,冷水上锅大火。冒大气了开始计时8分钟左右关火,4分钟后拿一支筷子放在锅盖夹着透气4分钟后快速掀盖,花卷就做好了。

    葱花卷的做法图解 葱花卷的做法步骤 第11张
  11. 感觉还行哦!记录一下

    葱花卷的做法图解 葱花卷的做法步骤 第12张