鲫鱼白萝卜汤的做法步骤,鲫鱼白萝卜汤怎么做最好吃

鲫鱼味甘、性平，具有健脾、开胃、益气、利水、除湿之功效，鲫鱼萝卜汤味道鲜美

用料  

鲫鱼白萝卜汤的做法  

1. 新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀

2. 锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄

3. 把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒

4. 锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丝中火焖煮

5. 及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、撒入香菜即可

小贴士

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