豆腐白萝卜鲫鱼汤的做法步骤,豆腐白萝卜鲫鱼汤怎么做最好吃

简单易做，营养丰富，味道鲜美的一道菜，无需很复杂的步骤和技术。
鲫鱼肉质细嫩。含脂肪少（减肥的朋友也可以放心吃哦），加入白萝卜，还有助于人体排气，促进肠胃消化。豆腐含蛋白质丰富，对病后调养、减肥、细腻肌肤有好处哦。夏天炎热，胃口不佳者，更应该尝试这道菜。

用料  

豆腐白萝卜鲫鱼汤的做法  

1. 鲫鱼洗净，配料准备

2. 用烧水烧白开水，准备好做汤底的热水。开火将炒锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色（煎的过程中，火力需中小火）

3. 加入提前烧好的热水，依次加入姜丝、少许料酒，加锅盖转中小火煮7-10分钟。然后放入豆腐、白萝卜，加盖转中火煮八分钟。

4. 出锅前加入适当的盐、胡椒粉，撒上葱花即可。

小贴士

鲫鱼含胆固醇较高，中老年高血压、胆固醇偏高者少食为佳。