不用肉丝不用炒制汁水,比较快手还好吃的菜。
用料
芝麻酱 | 2勺 |
黄瓜 | 2根 |
生抽 | 4勺 |
香醋 | 2勺 |
米醋 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
葱油 | 少许 |
拉皮 | 4张 |
家庭麻酱拉皮的做法
黄瓜切丝,拉皮切条,其它东西搅和在一起搅匀成酱汁,与黄瓜拉皮拌匀即可。勺用小勺,基本不用加盐,觉得淡可在拌匀后加少许!
小贴士
喜欢吃辣的可以再放蒜末、辣椒油、香葱末等,家里人有的不能吃辣,于是这个是基础版的,剩下的随意放了,如果觉得咸可以少放一勺生抽。
把这料汁搬新鲜嫩脆的大白菜叶就变成了乾隆白菜。