用料
| 拉皮 | 一袋（200g） |
| 黄瓜 | 1根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 香菜 | 少许 |
| 麻酱 | 适量 |
| 捞汁 | 适量 |
极简麻酱拉皮的做法
调汁：麻酱 和 捞汁
![极简麻酱拉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "极简麻酱拉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一勺麻酱与适量捞汁拌匀备用（可根据菜的多少自行调节多少）。
PS1：夏天天气较热，可以把调好的麻酱捞汁放进冰箱冷藏一会儿。
PS2:麻将捞汁也可根据自己的口味，适当的加点儿糖或盐或醋，边放边尝。![极简麻酱拉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "极简麻酱拉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
黄瓜插丝，西红柿🍅切片，放入盘中待用。
![极简麻酱拉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "极简麻酱拉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拉皮切条，用水清洗2-3次，浸泡一小会儿，然后捞出放在切好的黄瓜和西红柿上面。
![极简麻酱拉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "极简麻酱拉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后，从冰箱里取出调好的麻酱捞汁倒在拉皮上，撒点儿香菜，拌匀即可！
![极简麻酱拉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "极简麻酱拉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
最后PS：在调麻酱捞汁时可根据个人口味自己放些糖或醋、或盐，我做这道菜的时候什么也没加，因为我觉着捞汁的味道就已经够用了。希望亲们喜欢！