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我用的自发粉160g，又加了2g的酵母。纯面粉就放3g酵母（耐高糖的）我只放了40g的红糖，不喜欢太甜，喜甜的可以多放点。热水化开红糖，晾晾，温水化酵母，面粉里加入一个鸡蛋，全部搅拌至无颗粒状，发酵2倍大，夏天半小时左右！
用料
| 红糖 | 40克 |
| 中筋自发粉 | 160克 |
| 水 | 120克 |
| 酵母粉 | 2g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红枣 | 适量 |
新手零失败红糖发糕的做法
家常新手零失败红糖发糕做法，新手零失败红糖发糕食谱与做法
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