咸蛋肉松小吐司的做法步骤,咸蛋肉松小吐司怎么做最好吃

咸蛋粽子吃腻了没？换个口味来一款咸蛋吐司吧！端午节特供今天你学废了没。。。

用料  

咸蛋肉松小吐司的做法  

1. 揉至完全扩展的基础面团28℃发酵1小时左右。

2. 发酵至2.5倍大后取出。

3. 享受面团缓缓倒出时候底部剥落的样子，组织细腻好看。

4. 轻拍排气后切割成85克一个面团。

5. 滚圆醒发15分钟左右。

6. 乘机制作咸蛋黄肉松馅儿。

7. 将味好美金沙咸蛋黄馅儿和肉松沙拉搅拌在一起即可。

8. 面团第一擀卷后，再松弛10分钟。

9. 第二次擀开，加入馅料。

10. 卷紧。

11. 沿着中线将面团切开，然后中心交叉叠在一起。

12. 编起来。扭一扭。

13. 放入迷你吐司模中。

14. 上下火175℃20分钟即可出炉。

15. 好香！不等晾凉拉丝吧！