吃不完的豆角晒干,随时抓一把来烧,需要有点肥肥来搭配哦~
用料
五花肉 | 250克 |
生抽 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
老抽 | 1勺 |
干豆角 | 一大把 |
干辣椒 | 5个 |
五花肉烧干豆角,妈妈的味道的做法
干豆角洗净泡软,切成三厘米左右长的段。
五花肉切片,姜蒜切片,干辣椒切段。
锅内油热后放入姜蒜片爆香。
放入五花肉翻炒,记得改小火,将油煸炒出来。
撒点辣椒粉……
放上干辣椒段。
放点生抽,油滋滋冒,有点香了哦。
放入干豆角翻炒。
加点老抽,加入没过豆角的水,大火五分钟后改中火20分钟。
小火5分钟收汁,放入适量盐调味。
差不多可以啦,喜欢的可以放点鸡粉。
底下有些汤汁,夹上一筷子下饭,绝对棒!