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鸭舌质地比较特别,清炖口感比较柔糯,酱烧吃起来比较有韧劲,嚼起来很有滋味。
用料
萝卜鸭舌汤的做法
萝卜去皮洗净,切块
锅中加入适量的水,倒入洗净的鸭舌,加姜片,葱段,料酒,大火烧开
然后倒入萝卜块烧开,转小火煮至25分钟,加点盐就可以