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白萝卜是比较呛人的,用来炸丸子是小吃摊上的做法。土澳是很少看到有餐厅这样做的,这样吃完全是为了让我回忆下国内学校门口的小吃摊头
用料
炸萝卜丝球的做法
白萝卜用工具弄成丝,葱花切断
在白萝卜丝里面撒点盐,让它出水,过一会再把水拧干
放入葱花,盐,和一些面粉,水,拌匀,要稍微稠点,太稀可不行哦
取一锅,油要多一点,油温上来了,用筷子放下去,冒泡泡了就可以挤一个小萝卜丝球放进去炸了
最好炸2遍,会比较脆哦。最后我配了甜辣酱来吃的