[介绍]豆角又叫四季豆，菜豆等，是一种常见的蔬菜，老家叫豆角，有些地区也叫四季豆。豆角大体分两种，一种圆的，大约十五厘米长左右，口感比较脆一点（跟扁豆角相比），这次要用的就是它！今天分享的这道菜，用豆干来炒豆角，做法简单又好吃又下饭。
[食材]⭐豆干两块。⭐豆角适量。
⭐蒜头两个。⭐蚝油适量。
⭐香油适量。⭐盐 适量。
[步骤1]准备好的豆干切粒。豆角洗干净也切粒。蒜头拍扁切小备用。
[步骤2]起锅烧油，油热倒入豆干粒。班草煸香，倒入蒜头翻炒出香味。再倒入切好的豆角粒。翻炒均匀。
[步骤3]刚炒至熟的时候，倒入适量的蚝油和盐。翻炒均匀即可。关火装盘。
用料
| 豆干 | 块 |
豆干炒豆角的做法
