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水煮鲶鱼的做法和图解 好吃的水煮鲶鱼家常做法

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水煮鲶鱼的做法步骤图,水煮鲶鱼怎么做好吃

男友力max之一

用料  

鲶鱼 4条
6瓣
5片
适量
适量
花椒 越多越好
辣椒 适量
蛋清 一只
生粉 适量
满锅底

水煮鲶鱼的做法  

  1. 鱼切段。码鱼,用蛋清生粉料酒盐码十分钟

  2. 热油 爆香姜蒜,后加入花椒炒香。加入适量豆瓣酱

  3. 放鱼头,炒一会儿。加入热水或高汤。

  4. 煮沸后加葱,加鱼块,煮到鱼熟泛白。

  5. 把鱼倒入碗中。另起锅,热油,放入花椒辣椒。大火炸,在辣椒变色之前,起锅倒入鱼汤中。

  6. 完成~

    水煮鲶鱼的做法步骤图,水煮鲶鱼怎么做好吃 第2张