四川菜就是配料多' 但是做法超级简单！ 嘿嘿'
用料
| 豆粉 | |
| 鲶鱼 | |
| 仔姜 | |
| 小米椒 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 豆瓣酱 | |
| 八角 | |
| 大料 | |
| 鸡精 | |
| 糖 | |
| 蒜 | |
| 花椒 |
仔姜鲶鱼的做法
先把处理好的鱼用料酒' 盐' 豆粉腌好备用'
![仔姜鲶鱼的做法步骤图，仔姜鲶鱼怎么做好吃 第2张]( "仔姜鲶鱼的做法步骤图，仔姜鲶鱼怎么做好吃 第2张")
腌鱼的同时起锅热油' （油可以多放） 油熟以后鱼下锅炸一下下就行了' 鱼起锅备用
![仔姜鲶鱼的做法步骤图，仔姜鲶鱼怎么做好吃 第3张]( "仔姜鲶鱼的做法步骤图，仔姜鲶鱼怎么做好吃 第3张")
剩下的油炒料' 加入小米椒' 蒜' 豆瓣酱' 八角' 花椒' 大料' 少许盐' 少许糖炒香' 加水熬5分钟左右！
![仔姜鲶鱼的做法步骤图，仔姜鲶鱼怎么做好吃 第4张]( "仔姜鲶鱼的做法步骤图，仔姜鲶鱼怎么做好吃 第4张")
下鱼和仔姜' 中火8分钟左右！
![仔姜鲶鱼的做法步骤图，仔姜鲶鱼怎么做好吃 第5张]( "仔姜鲶鱼的做法步骤图，仔姜鲶鱼怎么做好吃 第5张")
起锅！ OK！
![仔姜鲶鱼的做法步骤图，仔姜鲶鱼怎么做好吃 第6张]( "仔姜鲶鱼的做法步骤图，仔姜鲶鱼怎么做好吃 第6张")
仔姜鲶鱼的做法和图解 好吃的仔姜鲶鱼家常做法
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