父亲年轻时操劳过度落下病痛， 冬季易怕冷 ，受寒后更容易关节疼痛，他时常脚凉 腿冷。所以上冬后会时常炖羊肉来给他暖身驱寒。这个白萝卜羊肉汤味鲜美肉烂不腻，还不上火也是父亲的最爱！
用料
| 羊肉 | 2000克 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1块 |
| 花椒 | 2克 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 4根 |
纯味铁锅萝卜羊肉汤的做法
羊肉冷水下锅敞锅大火煮开，去净浮沫。这样炖出的羊肉膻气小，汤清味道好。
![纯味铁锅萝卜羊肉汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "纯味铁锅萝卜羊肉汤的做法图解 做法步骤 第2张")
浮沫撇净后肉去生加葱段 生姜片 花椒
白萝卜块煮沸后入盐调味炖至熟烂。![纯味铁锅萝卜羊肉汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "纯味铁锅萝卜羊肉汤的做法图解 做法步骤 第3张")
肉烂汤清味美的铁锅羊肉就好了，最后放入香菜即可上桌开吃了😍
![纯味铁锅萝卜羊肉汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "纯味铁锅萝卜羊肉汤的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
炖羊肉我喜欢用冷水浸泡除血水，去羊肉膻味，这样炖出的羊肉汤肉纯香，还不用放太多 调味料，
快去试试，也许你做的更好噢！