记录食谱
用料
土鸡 | 半只 |
玉米 | 1根 |
葱 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
虫草菇 | 1小把 |
凤尾菇 | 1小把 |
清补凉 | 1包(一块钱那种) |
辣椒 | 1个 |
用电磁炉煲土鸡汤的做法
鸡肉先放入姜片.米酒(京岛米酒)焯水,水开后捞出来洗干净,再重新冷水下锅
西红柿去皮切成小块
锅里放入玉米.虫草菇.凤尾菇.西红柿块.清补凉.小葱.姜片.米酒全部放进去
开大火煮30分钟后转小火煮30分钟
放一勺糖和盐调味
调好味再煮5分钟放入两粒辣椒即可出锅本来我还准备了金针菇,后面忘了放,味道也不错就不加进去了
小贴士
做饭,不用看菜谱怎么教,随心就可以了
我用了个巨大的汤锅煮,水开后半盖住就行了,锅够大电磁炉煮不用盯着看
辣椒是用来调味的,扔锅里就可以关火了。