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用料
朱式清蒸鱼的做法
把鱼洗干净,姜切成丝、蒜切末、辣椒、葱花切末备用。
盘底放入姜丝、蒜末,把鱼装盘,放上姜丝、蒜末、辣椒,倒入酱油、耗油、香油、盐适量。
等锅里水开,把鱼放入锅中蒸10-15分钟,鱼眼变白就好,最后撒上葱花,完成。