用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 温水 | 少许 |
蒜香照烧鸡腿排饭的做法
1.将鸡侧腿洗净、剔骨用刀背敲打1分钟后备用。
2.然后将蒜切成蒜末，一层蒜末，一层盐均匀的铺在准备的鸡排上腌制30分钟。
3.将生抽、蚝油、料酒、蜂蜜倒入碗中，用温开水化开备用。（如图）![蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
4.将腌制好的鸡排放入无油热锅中。
注：鸡皮面先煎，会出油哦！然后翻面再来！![蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
5.小火双面煎至金黄色。（煎好会闻到浓郁好闻的蒜香味哟！）
![蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
6.加入调好的照烧汁。
![蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
7.小火慢炖收汁至加入的一半后开大火，让汤汁浓郁可挂肉。出锅！
![蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
8.鸡排切块！（我的有点小，切碎了）
![蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
9.将切好的鸡排放到饭上，加喜欢的蔬菜摆盘后！开吃！
![蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜香照烧鸡腿排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.因为每个人的口味不同以及买来的鸡腿大小不尽相同，我没有写上具体盐的用量，大家在腌制的时候不要加太多的盐，后面会有汤汁以免过咸影响口感。
2.在收汁的过程中大家一定要看着火，我这次收的稍微有点狠了，颜色会重一些！