![松露巧克力[BOBO's homemade]的做法步骤图](https://i1.weimeige.com/bc331d467dd9f4746e9844/a163/f16b/a16349142ccdf07438c7147062ca79378b0a3931fe06d4c580858b79156ddb031eeea0cebcce12df032f.jpg "松露巧克力[BOBO's homemade]的做法步骤图")
2014年的情人节和元宵节巧遇，波波的松露巧克力让可可粉与巧克力擦出爱的火花～
用料
| 烘焙黑巧克力 | 20小格 |
| 烘焙牛奶巧克力 | 30小格 |
| 淡奶油 | 约30ml |
| 朗姆酒 | 一瓶盖 |
| 可可粉 | 适量 |
| 黄油 | 一汤匙 |
松露巧克力[BOBO's homemade]的做法
将牛奶巧克力、淡奶油、黄油放在小碗里，隔水加热融化。
上述混合物离开热源后加入朗姆酒混合均匀，这时候是液态，放入冷冻5分钟左右或冷藏20分钟左右，只要达到可以用手捏成团的程度即可。
隔水加热融化黑巧克力，一定要融化到液态，且暂时不要离锅哦，不然很快会变粘稠。
把步骤2中的巧克力捏成小团，不用很圆润，扔进黑巧克力溶液，滚一圈，用牙签挑出扔进可可粉中滚一圈。最好是晃动装可可粉的容器以沾满可可粉，因为这时候巧克力还很软，用尖锐的勺子或牙签碰它容易破坏形状。
用勺子轻轻将巧克力从可可粉中转移到容器中，放入冰箱或室温待其凝固，也可软的时候就品尝～看个人喜好咯