酥的掉渣的凤梨酥的做法步骤,酥的掉渣的凤梨酥怎么做最好吃

自己做的凤梨酥，酥的掉渣，健康无添加，而且真的很好吃，自己一次一次的改良来的

用料  

酥的掉渣的凤梨酥的做法  

1. 1400克凤梨或者菠萝，3秒速度6，把网锅放入，过滤出凤梨汁，10分钟/varoma/小勺，再一次用网锅过滤出汁水，加入冰糖120克，麦芽糖120克，继续熬28分钟/varoma/小勺，熬的比较干就好了
   （也可以全部放冰糖200克）

2. 这是凤梨汁，觉得太甜可以兑水或者加冰块喝

3. 这是熬好的凤梨馅

4. 每个16克

5. 把锅洗干净，再做酥皮，把低粉放入主锅，奶粉50克，黄油200克，蛋液40克，糖粉20克，30秒速度3再慢慢转到6

6. 把酥皮从主锅中拿出来，用手捏成团，搓成每个20克左右

7. 把酥皮压平，包上馅，包起来

8. 压入模具，烤箱180度提前预热

9. 放入烤箱，175度烤20～25分钟左右，烤到金黄色即可，放凉品尝