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闽南蒜香小麻花的做法步骤,闽南蒜香小麻花怎么做最好吃

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闽南蒜香小麻花的做法步骤图,怎么做好吃

小时候的味道

用料  

面粉~500
猪油~125
糖~70
水~100/150克看面粉的吸水性~硬度跟馒头差不多
酵母~2.5克

闽南蒜香小麻花的做法  

  1. 猪油糖面粉搅拌均匀,加入酵母水揉好,醒20分钟,擀成片,切成条

    闽南蒜香小麻花的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 整成这个型,做法忘记拍了,下回补

    闽南蒜香小麻花的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 中小火炸到金黄

    闽南蒜香小麻花的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 捞出放凉

    闽南蒜香小麻花的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 锅里放20克水,30克糖,小火煮到小泡,放入麻花和少许蒜末,关火炒到全裹上糖,要轻点炒哦,要不会断开。

    闽南蒜香小麻花的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 香喷喷出锅,要放凉了才好吃哦。

    闽南蒜香小麻花的做法步骤图,怎么做好吃 第7张