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家常柠檬和白巧克力意式奶冻做法,柠檬和白巧克力意式奶冻食谱与做法

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柠檬和白巧克力意式奶冻的做法步骤图

甜点盘上的熨帖事物:这就是这份配方的精华所在。白巧克力和焦糖香蕉的口味。柠檬皮让您唇齿生香。准备无需多,就能为您带来无尽的愉悦。可以与麦啤搭配上桌。麦啤微酸的口味与甜点相得益彰。

用料  

牛奶 380克
明胶 60克
白巧 200克
奶油 380克
香蕉切片 4块
400克
奶油 200克
香草 1只
胡荽 2勺

柠檬和白巧克力意式奶冻的做法  

  1. 烹煮牛奶,移除火源,并添加柠檬皮。 让其浸渍。 融化白巧克力,与吉利丁混合,并乳化。 在温度达到35°C的时候,添加奶油。 倾倒在单独的玻璃杯中,放置在冰箱中冷却,以让其凝固。

    柠檬和白巧克力意式奶冻的做法步骤图 第2张
  2. 烹煮奶油、香草和胡荽。 使用糖制作干焦糖,
    淋上奶油,并添加香蕉片。 烹煮,直至香蕉变得柔软,但是仍能够保持其形状。

    柠檬和白巧克力意式奶冻的做法步骤图 第3张
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