香菇老鸭汤的做法和图解 好吃的香菇老鸭汤家常做法

用料  

香菇老鸭汤的做法  

1. 香菇泡软去蒂备用。

2. 鸭子斩件放2根葱2片姜花雕出水。

3. 要冷水下鸭子，煮滚。

4. 把鸭子洗干净。

5. 爆香剩下的葱和姜片。

6. 再放鸭子爆香。

7. 加开水香菇和金华火腿，中大火煮2 - 2 1/2小时，不够咸的话就加适量的盐。

小贴士

我每半少时看一下水，不够水的话要加热水。