番茄炒蛋,最平常的一道家常菜,每天做每一道菜,都是认真的,因为是给亲爱的家人。
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
香菇 | 3朵 |
黑木耳 | 7 |
葱 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 一丢丢 |
蚝油 | 一丢丢 |
料酒 | 一丢丢 |
糖 | 一丢丢 |
豪华版番茄炒蛋的做法
番茄去皮切块,葱白切小段,蒜切成蒜末
香菇,黑木耳切片
鸡蛋打散备用
切好的香菇,黑木耳,过水捞出备用
起锅烧油,鸡蛋炒成8成熟,备用
锅里放少许油,葱白,蒜爆香
放入番茄,放点料酒,盐,把番茄煮烂,出水
放入黑木耳,香菇,继续爆炒,放点蚝油,糖
放入鸡蛋,继续翻炒
最后撒上葱花,收汁,出锅。
颜值高,营养高的豪华版番茄炒蛋出锅了。
是不是很赞,嘻嘻!