这真的是超级棒的一个汤,喜欢酸汤的朋友们的福音,真的太棒了,而且很简单。不需要加任何买的酱,用西红柿就可以了。原谅我的拍照技术。
用料
肥牛 | 适量 |
金针菇 | 1把 |
西红柿 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
小米椒 | 1个 |
姜 | 1片 |
葱花 | 适量 |
盐 | 1克 |
料酒 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
家庭超简版 酸汤肥牛的做法
1.准备好食材:肥牛金针菇在滚水中过一遍捞出,西红柿切丁,姜葱蒜切末,家里没有米椒了,用线椒代替的,线椒切段。
2.西红柿丁放入锅内翻炒,加盐,加水,煮出酸汤。
3.加入少许水,加入肥牛金针菇,加入耗油生抽香醋,煮沸之后,出锅,撒上葱姜蒜 青椒即可。
出锅,撒上葱姜蒜 青椒即可。
小贴士
1.西红柿炒出酸汁,多煮一会,煮出酸汤
2.中间尝一下,味道符合你的口味不,我加了点醋,味道很棒。