就因为昨天看到一条很合意的五花肉，成就了今天十出个粽子，哈[捂脸]
用料
| 糯米 | 750克 |
| 香菇 | 十朵 |
| 咸蛋黄 | 十个 |
| 五层五花肉 | 500克 |
| 五香粉 | 适量勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 粽叶 | 四十片 |
| 花生 | 适量 |
| 莲子 | 适量 |
潮汕特色粽的做法
糯米加少许绿豆三四小时，沥干后加油，盐，五香粉炒半熟备用
![潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第2张]( "潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第2张")
五花肉切厚片，适量白糖腌制一夜，第二天早上加一块红腐乳，和二勺腐乳汁继续腌制
![潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第3张]( "潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第3张")
提前一夜泡
![潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第4张]( "潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第4张")
提前泡一夜
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腌鸭蛋去蛋白，过一次白酒，烤箱预热五分钟，150℃烤十分钟
![潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第6张]( "潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第6张")
因为比较大，所以切半用
![潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第7张]( "潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第7张")
粽子叶是一个大工程，先用热水加盐泡软，再用清水每一片都刷洗一遍，在焯水一次，这样就比较干净了，自己吃的哈
![潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第8张]( "潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第8张")
香菇提前泡发，油炒一下更香
![潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第9张]( "潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第9张")
红豆前一天晚上泡一夜，第二天早上高压锅蒸熟后炒白糖，不用碾尼直接炒就可以
![潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第10张]( "潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第10张")
全部材料准备好，开始包粽子
![潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第11张]( "潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第11张")
粽子叶做一个漏斗，先放甜红豆沙，铺上炒米，加各种料，再铺上一层炒米，裹好粽子叶，扎紧，完成！
![潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第12张]( "潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第12张")
白色线是没有甜红豆沙的，咸香粽，绿色线双拼粽子
![潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第13张]( "潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第13张")
全部放高压锅，粽子要没过水，上汽后文火半小时！就可以了！如果不采用高压锅，起码得熬五六个小时哈，随意
![潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第14张]( "潮汕特色粽的做法步骤图，潮汕特色粽怎么做好吃 第14张")
小贴士
没什么难度，就是工序太繁琐，很多人不愿意做