这道菜比蒜蓉开背虾简单,不需要摆盘就很好看.加入娃娃菜后口感非常好
用料
粉丝 | 3小把 |
蒜末 | 3勺 |
娃娃菜 | 1颗 |
粉丝 | 2把 |
大虾 | 7只 |
蒜蓉粉丝虾🍤+娃娃菜的做法
将大虾头尾分开,去掉虾线,放入锅中用油煎熟,中途加入一勺酱油,半勺盐,一点点花椒面,一点点料酒,煎好拿出来,锅不用动
直接在刚才的油锅中,把切好的娃娃菜铺在最下面,然后放泡好的粉丝,最后放大虾
可以调料汁,也可以炒蒜蓉,比例是两勺酱油,一勺耗油,半勺鸡精,一勺盐,一点儿白糖,然后加入热水没过食材。
汤汁浓稠后出锅,放上蒜末,一把辣椒面,在上面浇上热油即可