总吃肉对身体不好,适当的轻食,食素,减轻肠胃负担,娃娃菜,养胃,利尿
用料
娃娃菜 | 一颗 |
粉丝 | 一小包 |
蒜 | 一头 |
蒸鱼豉油 | 两小勺 |
生抽 | 适量 |
私房蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
娃娃菜,一颗切四分,或者六份,看菜大小
切好的娃娃菜,用热水掉透,水里加油,加盐,以免蒸的时候粉丝坨了
粉丝用热水泡开,铺盘子里,上面放上娃娃菜
锅热油,蒜切碎末,用油炸成金黄色,加入干辣椒碎,加蒸鱼豉油,加生抽,加半碗水。如果口重可以加些盐。
整好的调料汁,浇在娃娃菜上,锅烧水,水开放娃娃菜,蒸,七分钟左右。蒸好后,撒葱花,香菜
小贴士
娃娃菜用水煮的时候,加盐,可以使菜叶颜色不变,加油可以使娃娃菜有底味