家常番茄牛腩汤（儿童版）做法，番茄牛腩汤（儿童版）食谱与做法

其实，这个牛腩番茄汤是老少皆宜的，我特别写了儿童版，是因为我们家的10岁儿子特别特别喜欢这个口味。

用料  

番茄牛腩汤（儿童版）的做法  

1. 准备好

2. 牛展切块

3. 少少橄榄油

4. 少少黄油

5. 中火化开

6. 下锅煎，一直保持中火状态

7. 撒上少少盐和生磨黑胡椒

8. 煎另外一面

9. 很香😅-这个图片上是牛展

10. 清洗的牛腩两面煎一下（这张图上用的是牛腩）

11. 少少油，注意大火

12. 生姜片

13. 加入洋葱翻炒

14. 加入剥了皮的番茄块

15. 翻炒

16. 加入香片，八角、桂皮
    翻炒至番茄出沙沙感

17. 加入滚水
    加入藤椒（6-8）颗，这个配料真的比较特别。
    我也是从一个制作视频里看到，尝试了一下，竟然效果非常好。 喜不喜欢真的是取决于你们自己个人的爱好。
    这藤椒是带少了辣和香麻感.

18. 烧开的水中，加入
    一勺蚝油
    一勺生抽
    少少冰糖

19. 滚水翻滚中，加入少少盐

20. 牛肉块入番茄汤

21. 进去喽

22. 泡个热水澡😅😂

23. 盖锅改中火。
    先煮40分钟。

24. 40分钟后的状态
    好像肉质还不够酥软。所以在加点时间。

25. 60分钟后的效果。
    口感非常棒了

26. 由于每个人的牛肉块大小不同，
    锅的材质不一样，
    火的大小也不同。
    所以最终组多少时间，要根据各方面的情况和你们自己喜欢的口感决定。
    

27. 
    这次煮60分钟非常棒了

28. 把家里剩下的小番茄也加入
    出锅的时候会比较漂亮

29. 上桌了

30. 开饭了
    

31. 弟弟看到很开心、赶紧出手

32. 做成他自己喜欢的风格造型

33. 小家伙很欢（慌）😂

34. 大家都好胃口哦