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家常超级简单的传统欧包做法,超级简单的传统欧包食谱与做法

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超级简单的传统欧包的做法步骤图

想减肥又想吃,这个欧包再适合不过啦

用料  

欧包材料
高筋面粉 300克
8克
橄榄 25克
温水 150克
酵母 5克
砂糖 15克
燕麦 20克
牛奶 10克
葡萄干 100克

超级简单的传统欧包的做法  

  1. 将上述所有材料混合(图片中还没有+燕麦和牛奶)

    超级简单的传统欧包的做法步骤图 第2张
  2. 加入燕麦和牛奶,揉成面团,放到温暖的地方醒发至两倍大

    超级简单的传统欧包的做法步骤图 第3张
  3. 醒发后,不需要排气了,直接用刀子在面包上,刮出纹理,筛上高筋面粉

    超级简单的传统欧包的做法步骤图 第4张
  4. 放入烤箱,180度烤30分钟

    超级简单的传统欧包的做法步骤图 第5张
  5. 刀子不专业,让我给切碎了

    超级简单的传统欧包的做法步骤图 第6张

小贴士

1️⃣这个我没有揉成膜,我太懒了,想要更筋道松软的宝贝们也可以在和面的时候揉出膜
2️⃣确保外酥内软,烤制时可以在烤箱下层,放一碗水,我没有放,但是烤出来也是外酥内软

TAGS:欧包
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