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家常辣酱拌青蒜 下饭咸菜做法,辣酱拌青蒜 下饭咸菜食谱与做法

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辣酱拌青蒜 下饭咸菜的做法步骤图

妈妈的味道
每到吃青蒜的时候,妈妈总会做许多放盒子里。
材料和做法都超简单,可能辣酱你们不太好找。辣酱是我们这儿家家户户常备的特色酱。
大概做法是摘夏天的新鲜辣椒,洗净晾干,加盐放进陶罐腌制,冬天的时候开罐,然后放机器榨成辣酱。适合长期保存。

用料  

青蒜 许多根
辣酱 适量勺

辣酱拌青蒜 下咸菜的做法  

  1. 青蒜切好洗净,太阳下晒一天
    这是我晒了6个小时左右,冬天的太阳,不大,水份已经干的差不多了

    辣酱拌青蒜 下饭咸菜的做法步骤图 第2张
  2. 放入适量的辣酱
    因为我们这儿的辣酱为了长期保存
    都比较咸,所以根据口味来放

    辣酱拌青蒜 下饭咸菜的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀,装盒子里放2天就能吃了!
    爽口的青蒜+香浓的辣酱,喜欢吃蒜的人懂!配饭,配面条,配都很好吃!
    这一大罐我们家大概几天就吃完了吧(☆∀☆)

    辣酱拌青蒜 下饭咸菜的做法步骤图 第4张
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