家常新手必备🔥升级版西红柿鸡蛋汤👨‍🍳味道💯做法，新手必备🔥升级版西红柿鸡蛋汤👨‍🍳味道💯食谱与做法

懒人一枚，
不擅长做饭，
但又不想吃外卖…

新晋小媳妇一枚，
对人指望不能太多，
自己动手丰衣足食…

于是…
开启新的学习旅程……

用料  

新手必备🔥升级版西红柿鸡蛋汤👨‍🍳味道💯的做法  

1. 食材洗净切碎…西红柿一个，普通大小随机，切碎；金针菇一小撮，大概是超市采购的一小包的四分之一，个人建议是切断比较好，方便刚学吃饭的小孩子吃，大人吃起来也没辣么塞牙缝；嫩豆腐小小块，超市采购盒装的四分之一，切成小方块；土鸡蛋一枚，打散备用；蒜一瓣，个人习惯放点蒜，切碎碎的，不放也没问题……

2. 热锅倒油…放入西红柿和蒜，翻炒的时候我会用锅铲继续碾碎它们…翻炒一会儿至西红柿出汤汁…

3. 西红柿爆炒出汤汁后放水煮开（想喝多少汤就放多少水），煮开后放入金针菇…

4. 煮开后放入豆腐小块块…（豆腐不要煮太久，老了影响口感哦）

5. 煮开后，倒入打散的鸡蛋液…（转圈圈式的倒入鸡蛋液，不为别的，为了颜值）

6. 最好煮开后，放入盐，出锅…（有葱的大户人家还可以放点葱花更好看哦…）

小贴士

⚠️西红柿一定要炒，汤汁味道更浓…
⚠️金针菇可不切，但切了更方便老人小孩食用…
⚠️豆腐一定要用嫩豆腐，不要煮太久…
⚠️新手放盐一定要遵循少量多次的原则…
⚠️再放点生抽煮点面条吃也是不错的选择…