疫情期间宅家,get了很多新的菜品,这不!做了几次薯片鸡翅后,发现用咸蛋黄味的薯片做最好吃😋孩子们超级喜欢💕赶紧记录一下!
用料
太阳谷鸡翅 | 8个 |
咸蛋黄味薯片 | 一袋 |
鸡蛋 | 一个 |
淀粉 | 20-30克 |
料酒 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 2-3克 |
胡椒粉或五香粉 | 少许 |
咸蛋薯片鸡翅💯网红升级版的做法
太阳谷鸡翅泡去血水洗净,用厨房纸巾吸干水份
表面划二刀便于入味
加入料酒,蚝油,胡椒粉和盐拌匀腌制半小时以上
咸蛋黄味薯片用擀面杖敲碎
把鸡翅沾满淀粉,再裹上蛋液,然后沾满薯片碎
可以稍稍按压一下,让薯片沾牢
依次弄好放到烤架上,下面可以用盘接一下渣
烤箱中层180度20分钟左右即可
香喷喷的蛋黄味薯片鸡翅烤好了
小贴士
别烤少了,不够吃!😂