家常厨艺必备之西红柿鸡蛋面做法，厨艺必备之西红柿鸡蛋面食谱与做法

一方水土养一方人，地道的山西人，自然最爱面食。
然而大部分面食工序繁多，大多数情况是嘴想吃，手不想动。
难道就没有简单易做的面条吗？
有！今天就给亲们推荐一个，做法简单，味道极美的美食。
西红柿鸡蛋面！我最快速度：15分钟搞定两人份，
希望你超越我！
我们不要只追求速度，不重视色香味，那就对不起美食啦，
要知道，天下唯有远方和美食，不可辜负！

用料  

厨艺必备之西红柿鸡蛋面的做法  

1. 1.准备并洗干净食材，葱洗净切成葱花备用，把鸡蛋打入碗里，加入少许葱花；

2. 2.再加入少许盐巴打匀，加盐为了鸡蛋更入味，但不要放多；开火把油烧热后，把打好的鸡蛋倒入煎，煎好后弄成鸡蛋块出锅；

3. 3.西红柿切片备用，也可以切成块，但不要太大，根据自己喜好决定；

4. 4.再次开火，把油烧热，先放入少许葱花；

5. 5. 待炒出香味再放入备好的西红柿，翻炒一分钟，加入少许盐入味，转小火继续翻炒至出现西红柿汤汁，倒入鸡蛋块搅拌，并加入少量水，等西红柿煮软后，撒少许葱花；

6. 6.最后煮面条，煮熟后，将面条盛入炒好的西红柿鸡蛋卤中，加入面汤搅拌，调好味道，盛出撒入葱花即可。

小贴士

1.食材放多少，根据自己的喜好，爱吃鸡蛋可以多加一个鸡蛋，爱西红柿，可以多加西红柿；
2.葱花至少分三次放，一次打鸡蛋液，一次入锅炒出香味，一次出锅后放；
3.喜欢香菜的亲，也可以放入少许香菜，味道更美。