酸辣鸡腿肉的做法和图解 好吃的酸辣鸡腿肉家常做法

只要是酸酸辣辣的食物，就是鼠辈家族桌上开胃的美味佳肴。
凡是有罗望子材料，我会选择没有加工的泰国罗望子直接取果肉和香料一起搅拌成泥状。
不喜欢吃肉肉的我，都会忍不住尝几块，超级下饭的一道菜肴。

用料  

酸辣鸡腿肉的做法  

1. 1。鸡腿肉洗净，切成块状，沥干备用。                        2。个别捣烂香茅，再搅拌所有香料至泥状，下食油热锅炒香。                                                                  3。放入豆瓣酱拌炒一会，然后加入鸡腿肉拌匀，加水(看肉肉拌炒时的需求，别一次过把水全加入)拌炒片刻。                                                                 4。加入盐和糖调味，小火煮至肉熟透即可盛盘，再以大火煮开至酱汁浓稠，淋在肉肉上。

小贴士

有时可换下材料的鸡腿肉，用五花肉，鸡翅膀代替。