用料
鸡腿 | 1只 |
老抽 | 半勺 |
剁椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
花椒 | 适量 |
豆豉 | 适量 |
味精 | 适量 |
白糖 | 适量 |
辣炒鸡腿的做法
1 把鸡腿剁成小块(剔除骨头也可以)然后用 料酒 姜片 盐 腌制 半小时 2 然后 锅里 加 少许的油 把鸡腿肉炒的发白捞出备用
3 起锅烧油 把姜蒜 剁椒 小米辣 豆豉 花椒 爆香加鸡腿肉 老抽 炒香加适量的水中小火闷10分钟后加少许味精 白糖 翻炒一下 美味饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
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