家常我的星冰乐（跟星爸爸好像没关系~~）做法，我的星冰乐（跟星爸爸好像没关系~~）食谱与做法

一到炎炎的夏日，小伙伴们是不是也会喜欢起清爽的色彩？衣服要买淡绿色、淡黄色，甚至于白色，就是为了跟夏天比较配，然后还自我感觉很凉爽（对，就是自我感觉，罒ω罒）。

当然今天妹纸并不是想跟大家讨论怎么穿比较凉快，咱们还是切合“食饱聚好”的主题，来点清爽的、凉快的、跟夏天比较配的、好吃的（突然蹦出来这么多形容词o(*￣︶￣*)o）。

不知道小伙伴们有没有喝过星爸爸家的星冰乐？据说都是元气满满的夏日配色，看着很凉爽，喝着更凉爽。妹纸没喝过，所以不好发表好不好喝，据说就是特制糖浆+牛奶+风味糖浆+冰块+奶盖（糖浆某宝上有，想复刻也是有可能的），搞定，然后就有很多粉丝追捧了，恩，下回我会记得去试试看的。

今天咱不加糖浆，但也要做出很凉爽的冰饮，淡绿色跟淡黄色，对，还有白色，咱就从这入手。开干咯，小伙伴。

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用料  

我的星冰乐（跟星爸爸好像没关系~~）的做法  

1. 淡奶油加上白砂糖先提前打发至干性发泡。
   ▶提起打蛋器，搅拌棒上的奶油挺立不下滑就可以了。淡奶油很容易打发过度，小伙伴们注意好奶油状态的变化，会从流动状向固定状转变，提起打蛋器，奶油也会从下垂到直立转变。

2. 打发好的淡奶油加入裱花袋，放进冰箱冷藏备用。
   ▶淡奶油打发完不太稳定，受温度影响较大，需放进冰箱冷藏备用。每次打发的量够用即可，随做随用。

3. 料理机中加入牛奶、炼乳、8块牛奶冰块，筛进抹茶粉。

4. 开机搅拌均匀后加入玻璃杯中，并去掉表面的浮沫。

5. 黄色系的则请来芒果帮忙，芒果切块后与8块牛奶冰块放入料理机。
   ▶芒果+牛奶冰块做出来是较浓的冰沙型，如果小伙伴想要稀一些，可以加些牛奶进来。

6. 开机搅拌均匀，倒出备用。

7. 用裱花嘴在备好的抹茶饮品挤上打发好的奶油。

8. 撒上少许抹茶粉，淡绿色的凉爽星冰乐就出来了。
   ▶可以用筛网摇一下，会均匀一些。

9. 淡黄色的芒果饮品一样挤上奶盖。

10. 加上芒果粒，搞定。

11. 先吸一口，不要着急下咽，让抹茶伴随着冰沙的凉气散开，弥漫口腔，再慢慢让它进入食道，让整个身体感受夏日的冰凉。最后的奶盖与凉饮融合，口感更加柔和，当然也可以留下奶盖，单独感受它的细腻和棉滑。

小贴士

淡淡的绿，清爽的黄，还有嫩嫩的白，足够让夏天凉快一下了。

我的夏日星冰乐，已经做好了，你的呢，自己动手吧，O(∩_∩)O~~

探求安全、让人放心、美味的食物就是“食饱聚好”想做也正在践行的，如果你也如我一般，欢迎加入“食饱聚好”的队伍。这里是潮汕妹纸的美食自留地，酒菜已备好，就等你了~~