雪菜烤牛肉的做法和图解 好吃的雪菜烤牛肉家常做法

无意中去朋友家做客，刚好有牛肉和她妈妈腌制的雪菜，于是就有了这道雪菜烤牛肉。

用料  

雪菜烤牛肉的做法  

1. 一、牛肉放网锅加水没过，5分钟/50度/速度5清洗干净。
   二、洗净的牛肉放主锅，加100克料酒、300克水、生姜三片、八角一个、桂皮一块、香叶三片，50分钟/varoma/反转小勺。
   三、加入洗净切碎的雪菜，加少许糖提鲜，15分钟/100度/反转小勺。
   四、牛肉放凉后切薄片，浇上水汤汁和雪菜即可食用。

2. 图上的糖醋排骨也是出自小美之手。

小贴士

1、雪菜一定要好，不好的雪菜做不出这味道。
2、也可以根据自己口味加盐、生抽或者辣椒。