用料
砂糖 | 70g |
牛奶 | 100g |
朗姆酒 | 15g |
菲力芝士 | 200g |
蛋黄 | 100g |
鲜奶油 | 200g |
吉利丁 | 10g |
花朵巧克力 | 随意 |
高颜值原味菲力芝士条的做法
将100g牛奶,100g蛋黄,70g白砂糖混合,隔水加热
再将芝士加热隔水融化
将步骤1与步骤2混合,再加入15g的朗姆酒,再放入10g吉利丁隔水加热
将200g的鲜奶油打发,加入步骤3,用打蛋器搅拌均匀
将步骤4制作好的芝士倒入模具中,放入冰箱里冷冻2小时
冷冻好后从冰箱里拿出,再在冻好的芝士条表面淋上一层巧克力酱汁
最后来点巧克力进行装进点缀,原味菲力芝士条就完成了