你不会拒绝岩烧芝士蛋糕的美味
今天小艾就来带亲们一起学习直播
岩烧芝士蛋糕！
用料
| 蛋糕 | |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米油 | 55g |
| 牛奶 | 55g |
| 低筋面粉 | 90g |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 细砂糖 | 70g |
| 辅料 | |
| 淡奶油 | 60g |
| 黄油 | 40g |
| 细砂糖 | 30g |
| 芝士片 | 6片 |
岩烧芝士蛋糕的做法
分离5个鸡蛋的蛋清蛋黄，蛋黄
![岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第2张]( "岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第2张")
加入玉米油、牛奶、低筋面粉搅拌成面糊状
![岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第3张]( "岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第3张")
打发蛋清，加入柠檬汁、细砂糖分三次加入打发至弯钩状
![岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第4张]( "岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第4张")
把蛋黄糊和蛋白进行切拌，分三次加入混合均匀
![岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第5张]( "岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第5张")
混合好的面糊倒入模具中，热风150度烘焙60分钟（上下火温度相同）
![岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第6张]( "岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第6张")
淡奶油、黄油、细砂糖、小火加热搅拌
![岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第7张]( "岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第7张")
继续加入芝士片搅拌
![岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第8张]( "岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第8张")
搅拌好的面糊刷在戚风上，然后放入烤箱进行烘焙。艾瑞斯烤箱热风210度（上下火）烤5分钟即可
![岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第9张]( "岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第9张")
来享用这美味的蛋糕吧，细腻的戚风加上美味的芝士奶油，赶紧做起来吧
![岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第10张]( "岩烧芝士蛋糕的做法图解 岩烧芝士蛋糕的做法步骤 第10张")
小贴士
来享用这美味的蛋糕吧，细腻的戚风加上美味的芝士奶油，赶紧做起来吧